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スイカ着果、ニンジンは昨年より1ヶ月以上早く種まき6・18 7月2日、夏を代表する野菜のトウモロコシを3本、初収穫した。夜、最もシンプルに茹でて食べた。もぎたてのトウモロコシは甘くて柔らかくて、プチプチと口の中で弾けるような食感だった。この日はトマト、バジルも収穫できた。既にジャガイモ、タマネギ、ニンニクは収穫済だ。こうした自分の食材を使って夕食に「バジル香るイタリアン いかとじゃがいものトマト煮」を作ってみた。トマトとバジルをふんだんに使ったかなり“贅沢”な料理となった。 トウモロコシの隣に植えてあるスイカは順調に育っている。 7月1日には、6月18日に種をまいたニンジンが発芽しているのを確認した。雨を頼み、昨年に比べ、1ヶ月以上早く蒔いたのがうまくいったようだ。今年春蒔きしたニンジンは過去最高の出来栄えとなったが、畑にそのまま植えておいたら虫に食われたり、裂けてしまった。もったいないことをした。そこで、畑で長く保存する方法はないものかと、ネットを検索していたら「一度掘り上げて葉を切り取って埋めておくと長期間保存可能」とあった。秋に収穫できたら試してみよう。 *収穫したニンジンの保存方法(野菜の育て方より転載) 収穫したニンジンに葉を付けたままにしておくと、養分が消費されてしまって保存期間が短くなってしまいます。すぐに消費しないのであれば、葉を切り取って洗い、水気を拭き取って冷蔵庫で保存します。 収穫時期を向かえたニンジンを畑に長く置いておくと、列根になったり、とう立ちしたりしてしまいます。畑で長く保存したい場合は、一度掘り上げて葉を切り取って埋めておくと長期間保存することができます。次の作物の栽培の都合もあると思いますので、掘り上げてしまって畑の片隅に埋めておくと便利です。 これがネギを襲撃したネキリムシだ!
by kitakamayunet
| 2014-07-03 06:44
| 野口農園
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Tracked
from 北鎌倉湧水ネットワーク
at 2014-07-12 21:55
タイトル : セスジスズメの幼虫サトイモの葉貪る&カボチャ初収穫7・12
トウモロコシ初収穫、ニンジン発芽、これがネキリムシだ! セスジスズメの幼虫に食い荒らされたサトイモ カボチャ初収穫 7月12日、久しぶりに畑で作業した。このところ収穫には訪れたが時間や天候などの関係で作業ができないでいた。どうしてもやらなければならないと考えていたのがサトイモの夏の日照対策。わたしは気象庁が梅雨明け宣言は出していないが、昨日で実質的に梅雨明けしたと考えている。 サトイモの夏の日照対策の最善の方法は、ふんだんに水をまいてやることだ。水道が近くにあれば可能な方法だが...... more
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