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北鎌倉産ヒノキの器「カマクラキコリス」と命名、ロゴも決定 2017年11月21日にオープンしたばかりのチーズ専門店ポルタム。ポルタムはポルトガル語で「門」という意味だそうで、お店の入口に門がデザインされている。ショーウィンドウには、フランス、イタリア、スペインなどから輸入したチーズ40種類がずらっと並び、お気に入りのチーズを100グラムから計り売りしてくれる。 お店は鎌倉駅西口から徒歩5分、鎌倉市役所の向いのふくチャンで知られる漫画家・横山隆一さんの自宅跡地にある。オーナーは横山隆一氏のお孫さんの倉重菜生さん。“日本一美しいと言われるスタバ御成町店” と、行列の出来る超人気イタリアンのGARDEN HOUSE(ガーデンハウス)の真ん中にある。横山さんが愛した鎌倉らしい雰囲気が今も色濃く漂う。ただし、看板がないのでうっかりすると通り過ごしてしまう。 開店して間もない11月26日、ポルタムを訪れた。実を言うとわたしは全くと言っていいほどチーズは食べない。それなのにどうしてポルタムを訪れたかというと、六国見山で間伐したヒノキを材料にした「カマクラキコリス」をチーズ皿として購入してくれたからだ。 店の奥には真っ青なプールのある庭を眺めながらチーズ3点セットをおつまみにして、ワインやビールが頂けるスペースがある。庭は隣のスタバと共有している。倉重さんは「チーズに合うお皿を探していました。鎌倉産にこだわっています」と「カマクラキコリス」購入の経緯を話してくれた。 20代のとき長崎で3年半暮らした。妻は長崎生まれの長崎育ち。長男と次男は長崎で生まれた。長崎はわたしの第二の故郷だ。せっかくなので100グラム計り売りしてもらい、お土産に持って帰った。「わたし、チーズ大好きなの」と大喜びした。次回は妻を同伴して訪れたい。
by kitakamayunet
| 2017-12-04 15:52
| 個性派ショップの優れもの
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