重さ4,2キロの巨大聖護院ダイコン収穫12・4

包丁の長さは約30ｃｍ収穫前

　12月4日、六国見山の畑で重さが4,2キロもある巨大な聖護院ダイコンを収穫した。こんなに大きくなる前に収穫すればよかったのだが、うっかりしてしまった。多分「すが入っている」と予想したが、半分に切ったら、予想通りだった。こんなに大きく育った聖護院ダイコンを収穫した記憶がない。これは異常気象のなせる業なのか？

残念ながら 一緒に収穫したアカメは大きく育たなかった

　問題は食べられるかどうかだ。ここまで大きく育ったものを捨てるには忍びない。そこで、6日の夜、聖護院ダイコンのすのはいった中央を切り取り、その他の部分を使って、ぶりダイコンと鶏肉のダイコン煮を作ってみた。まったく問題なくいただけた。よかった！