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コマツナを初収穫、ハクサイ、ダイコンも元気一杯だ:10・31 ![]() 11月13日、コカブを今年初めて収穫した。ここ数年、コカブの出来は今一つだった。理由は、はっきりしている。成育のための十分なスペースを確保してあげなかったからだ。今年はこのことを反省し、他の野菜、およびコカブ同士の間隔をとった。 ![]() 夜、お酒のつまみとして、ニンニク味噌をつけ、生でいただいた。柔らかく、甘く、とても美味しかった。明日は葉っぱとともに、お味噌汁に入れて食べよう。来週にはダイコン、ハクサイが収穫できそうだ。 ![]() ![]() ![]() ![]() タマネギは最初が自分で蒔いたもの。次が園芸店から購入したものだ。 ![]() ![]()
by kitakamayunet
| 2008-11-13 21:01
| 野口農園
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タイトル : ダイコン、ネギ、ハクサイ、コマツナ、コカブ、サトイモ、シ..
コカブを初収穫!とてもいい形で満足だ(2008・11・13) 11月25日はダイコン、ネギ、ハクサイ、コマツナ、コカブ、サトイモ、ショウガを一気に収穫した。 高温多湿の東南アジアが原産地のサトイモは今夏、ほとんど雨が降らなかったので、8月には枯れそうになった。収穫が危ぶまれたが、何とか生き延びてくれた。例年のように大きく育ってはいないが、味はねっとり、ほくほくでとても美味しい。 「男の料理教室」で料理を作る楽しみも知った。自分の作った野菜と、湘南の海で捕れた新鮮な魚を使って、時...... more
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