“祭り”の準備：地域デビューへのお誘い第１１弾(09・2・7)

地域デビューへのお誘い第１１弾のテーマはずばり、ＳＮＳ


　２月７日の地域デビューへのお誘い第１１弾・ミニシンポジウム「オフ会も楽しい “ネットのたまり場”交流術」（http://kitakamayu.exblog.jp/10372407）の懇親会で、男の料理教室主宰者・蓼沼誠一さん（http://kitakamayu.exblog.jp/i33/）直伝のレシピで作った料理（海老入り特性シュウマイ、海老すり身団子のパン揚げ、辛白菜＝白菜の唐辛子・山椒入り甘酢漬）を振舞う。ただ、会場の ジャックと豆の木（住所：鎌倉市由比ガ浜 2-4-39　　電話：0467-24-6202　http://www.jack-bean.jp/index.html）の厨房では対応できない。そこで、２月６日の夕方、鎌倉団塊プロジェクト実行委員会の渡邊公子委員、小川研一委員、そしてわたしの３人が蓼沼誠一さんのお宅にお伺いし、事前の準備もした。
　この準備には蓼沼誠一さんの奥様も加わってくれた。準備終了後はみんなで味見を兼ねた“前夜祭”。肴のイワシ（塩でしめ、酢で洗った）は、蓼沼誠一さんの指導で、わたしがさばいて盛り付けた。すべて旨かった！　イベント参加者の皆さん、乞うご期待です。