トマト、カボチャなど夏野菜、9週類を収穫（2011・7・27）

予測どおりキュウリを今夏、初収穫（2011・6・19）


　７月２7日、夏野菜、８週類（トマト、カボチャ、青唐辛子、ピーマン、シシトウ、万願寺とうがらし、バジル、オクラ、ニラ）を収穫した。カボチャと万願寺とうがらしは初収穫。トマトとバジルはとても形がいい。いい食材となりそうだ。青唐辛子とバジルは故郷の醤油・（故郷の澪つくし）を使って、醤油漬けにするつもりだ。料理の味を引き立てる、素晴らしい調味料となる。

　今晩、収穫したての完熟トマトを使って、カジキマグロのソテートマトソースを作ってみたい。カジキマグロを自分で釣り上げるわけにはいかないので、お店から購入したが、食材のトマト、ニンニク、タマネギ、ピーマン、バジルは、有機無農薬の自家製だ。かなり、お金がたくさんかかるわけではないが、“贅沢な食事”になると思う。