澪つくし（純・天然醸造の醤油）「入正醤油：千葉県・笹川」
わが故郷の数少ない老舗である「入正醤油」の多田庄兵衛社長から「季節はずれの御挨拶」が届いた。11月4日放映のＮＨＫ総合「小さな旅」に出るとのこと。3日から4日にかけては北鎌倉匠の市・展の開催時期とも重なり、個人的に問題を抱えており、生放送で視ることはできなかったので、ＤＶＤに収録しておいた。
そのＤＶＤを11月9日に見た。多田さんと息子さんが出演していた。お二人はとにもかくにも感性が素晴らしい。春になると一緒に一本桜を求めて、写真を撮りに旅に出る。これは「父」がご先祖様から受け継いだ醤油作りの「技」と「心」の伝承方法の一形態なのかもしれない。
＊多田庄兵衛社長撮影の岩手県雫石町の小岩井農場の一本桜
