手作りクッキー専門店「葉山クッキーマスカット」（神奈川県）

いつものように侘助で：石田泰尚・山本裕康リサイタル（３）

　手作りクッキー専門店の「葉山クッキーマスカット」（神奈川県三浦郡葉山町一色1426-1　電話・ＦＡＸ046-876-7760）は、葉山町役場入口交差点のすぐ近く、国道１３４号沿いにある。葉山の子どもたちに「ボリュームがあって、栄養のあるおいしいお菓子を食べさせたい」と、１９９２年に初代が自宅の１階に店舗をオープンさせた。
　創業から２０年、初代の志は２代目にもきっちりと受け継がれている。素材の質にこだわり続け、良質な材料を使って、一つ一つ丁寧に焼かれたクッキーは、普通のクッキーよりも大きくて厚みがある。その味は「甘さ控えめ、味すっきり」で、わたしのような辛党をもファンにしてしまう。



　このお店の存在を知るきっかけになったのは、昨年10月27日に開催された「石田泰尚・山本裕康デュオ・リサイタルｉｎ建長寺」だ。北鎌倉駅前の喫茶店兼酒房侘助で行われた打ち上げの時、リサイタルのポスターとチラシをお願いした「プリントランド」の久保田正道社長が「わたしの娘が作っている」と出席者に配ったのが、「葉山クッキーマスカット」のお菓子だった。

＊いつものように侘助で：石田泰尚・山本裕康リサイタル（３）　
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　美味しかったので、いつか、親戚や知人などへの贈り物に使いたいと考えていた。いろいろあってなかなか実行できなかったが、１月２９日の午後、遂に「葉山クッキーマスカット」を訪れた。お店はお菓子をイメージさせるかわいらしいお店だった。「葉山クッキーマスカット」の姉妹店「カフェ　マスカット」（営業日　木・金・土）が近くにあるが、この日は火曜日でお休みだった。残念！次回のお楽しみにするとしよう。