タマネギを初収穫、おかかと酢醤油でいただく：13・4・30

アカメ早くも発芽、ジャガイモは開花直前に（4・27）

　４月３０日、タマネギ初収穫した。ただし、まだ十分に成長しきっていないので、これはちょっと大げさ。実際のところは、込み合っていたので間引きした。夜、スライスしてその上におかかを乗せ、酢醤油をかけて食べた。まだ、そんなに辛くなく、甘く、柔らかい味がした。

　昨年はタマネギをほとんど収穫できなかったが、今年は豊作のようだ。間もなく本格的に収穫できる。長葱のシーズンは終わってしまった。、これからはタマネギを食材にした料理にチャレンジしてみるつもり。ジャガイモも同時期に収穫できるだろう。なんか、楽しい予感がする。