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参ったな、ダイコンが軟腐病の被害に!(2013・10・10) ![]() 10月13日、虫にバリバリ食われた有機・無農薬栽培の小松菜を初収穫した。猛暑、残暑、記録的な暑さのぶり返しで、防虫ネットを張らなかった小松菜が無事に収穫できるかどうかはまったく自信がなかった。でも、虫食い状態だけれどもなんとか収穫できて嬉しい。 小松菜を収穫できて嬉しかったのには理由がある。「2年後、80歳になった時、『私のガンが治った』という、レシピ日誌を皆様にお届けできたらと思っている」と、食事療法でガンと闘っている私の料理の師匠・料理研究家で画家の蓼沼誠一さんに是非ともお届けしたかった。毎朝、食事療法の一環として、野菜をスムージーにして飲んでいると聞いたからだ。 ![]() 蓼沼さんには「わたしのつくったサトイモを是非、食べてほしい。だから頑張って」と約束した。約束を守るために猛暑の中、ペットボトルに水をいれ、「焼け石に水」覚悟で、サトイモに水を降りかけた。高温多湿の東南アジア原産のサトイモは、乾燥に極めて弱い。 ![]() 試し掘りで効果が十分あったことを理解した。それでこの日「石川早生」を収穫した。数は少ないがけっこう立派に育っていた。それとサツマイモ、ピーマン、アオトオガラシも収穫したので、小松菜とサトイモと一緒に蓼沼さんの自宅にお届けしたら、とても喜んでもらえた。 ダイコンが軟腐病の被害に受けなければ、ダイコンもお届けできたのと思うと少し残念な気がした。次回はダイコン、それに順調に育っているネギ、ハクサイをお届けしよう。 ![]()
by kitakamayunet
| 2013-10-13 19:54
| 野口農園
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