一回目の寒起こし＆2陣と３陣のダイコンの違い明らか1・4

正月用に小松菜、コカブ、ネギ、大根、ホウレン草などを収穫

　1月4日、年末に収穫したネギとダイコンがなくなってしまったので、畑に収穫に行った。かなりの量を収穫していたが、元旦の日にわが家にやってきた長男夫婦に持たせて帰ったので、自分の分がなくなったしまった。少し時間があったので、野菜を収穫してしまい、空いているところを土質改良のために寒起こしした。
　
【寒起こし】（JAこうかＨＰより転載）
　大寒のころ（1月半ば）から2月ごろ、畑の土を30cmほどの深さに荒く掘り起こし、寒気にさらすことを「寒起こし」と呼びます。この「起こす」というのは「耕す」という意味です。こうしておくと、土が凍ったり溶けたりを繰り返すうちに団粒化が促進され、土の細かい粒子がくっついた隙間の多い土ができます。

　毎朝、霜が降りるほど寒さが続く時期に行えば、土壌中に潜んでいる病原菌や越冬する害虫が寒さにさらされて死滅します。また、寒起こしは、冬雑草の繁茂を抑える効果もあります。

　また、春の作付けに備えて、土づくり資材の施用を行えば、一石二鳥です。１㎡当り100～200gの苦土石灰と、2～4kgの堆肥を施用します。石灰の分量はホウレンソウのように、酸性を嫌うものには１㎡当り200g前後施用します。他の野菜は１㎡当り100g程施用すれば十分です。ちなみに、ジャガイモはアルカリ性にすると「そうか病」が発生しやすいので石灰は控えます。

　寒起こしをするのは、寒い時期なので、ひと汗流すつもりで精を出してみてはいかがでしょう。

本日の収穫物

彼岸前に種を蒔いた2陣のダイコンと彼岸後のダイコンでは成長ぶりが大人と子どもの差ほどある。

ブロッコリーは間もなく収穫できそうだ