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蓼沼流レシピ集出版記念パーティに273人鎌倉パークホテル 2月24日、料理研究家で画家の蓼沼誠一さんが講師を務める、60歳以上の定年退職者を対象にした鎌倉市教養講座「男の料理教室」(開催場所・鎌倉市社会福祉協議会)を訪問した。 訪問の目的は4月20日開催する「団塊サミットスペシャルin建長寺 団塊世代よ、帰りなんいざ地域、故郷へ―あれから10年、これから10年―」の広報活動への協力のお願いだ。蓼沼さんからは全面的協力への快諾をいただき、出来上がったばかりのチラシを200枚持参した。 あれから10年!4・20団塊サミットスペシャルin建長寺 http://kitakamayu.exblog.jp/21709969/ 「2007年問題」の再燃が懸念されている中、今回の「団塊サミットスペシャルin建長寺」の大きなテーマの一つに親の介護や、自らの介護問題がある。わたしは蓼沼誠一さんとの出会いによってこの深刻なテーマに立ち向かう手掛かりと勇気を得た。 家庭デビュー奮闘記:神奈川新聞団塊探偵団(07・10・28) http://kitakamayu.exblog.jp/7281834/ 有機・無農薬で作っているネギを手土産に持っていった。蓼沼さんはこのネギを天婦羅にして今日のメーンメニューの「イカの里芋煮」と「中華風肉じゃが」に添えてくれた。実は自分でネギを栽培しているがネギの天婦羅は食べたことがない。 「イカの里芋煮」 「中華風肉じゃが」 美味しさの決め手はやはり「出汁」のようだ 生徒に闘病体験を語る蓼沼さん
by kitakamayunet
| 2014-02-24 19:11
| シリーズ・団塊世代
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Tracked
from 北鎌倉湧水ネットワーク
at 2014-11-29 16:54
タイトル : ネギ手土産に蓼沼誠一さんの「男の料理教室」に直行11・24
団塊サミットSPのチラシ携えて「男の料理教室」を訪問 11月24日、畑からネギを手土産に料理研究家で画家の蓼沼誠一さんが講師を務める、鎌倉市教養講座「男の料理教室」(開催場所・鎌倉市社会福祉協議会)に直行した。11月はいろいろなことが重なり、サツマイモ(紅はるか)やショウガを収穫したり、キャベツの移植などが延び延びとなっていた。畑から自宅に帰り、着替えて出直す時間がなかった。 11月14日、「80歳になった時、『私のガンが治った』という、レシピ日誌を皆様にお届けできたらと思っている」と...... more
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