春キャベツ初収穫、ニンジン種まき籾殻代わりに竹炭2・28

畑待望の雪解け、さっそくジャガイモ第一陣の植え付け2・25

　２月２８日、例年よりかなり早く春キャベツを初収穫した。いつもなら３月下旬から４月初旬のヤマザクラが咲く頃が目安になっている。どういうことなのだろうか。雪に埋もれたせいで、あまり見栄えが良くない。しかし、夜、フキ味噌を使用し、サバとキャベツの蒸し煮を作ってみたら、柔らかで味はいい。

　この日はニンジンの種まきもした。今年は＊ベーターリッチという品種のタネを初めて購入した。経験上、蒔いたニンジンの種をうまく発芽させるには、土に湿り気が必要だということが分かった。種を蒔く前に溝にたっぷり水を撒いた。さらに、乾燥を避けるために竹炭をまいた。通常はもみ殻や切りわらなどを使う。しかし、手元にないので竹炭を代用した。順調に発芽し、育てば１１０日後の６月下旬に収穫できる。結果が楽しみだ。

溝をつくり種まきの準備整う。既に土に肥料（豚糞）を施し済み

溝にはたっぷり水

種の色は白かった。半分使った。残りは６月下旬に蒔く予定

土掛け

竹炭被覆

種まき完了

第２陣のジャガイモの植え付け準備完了

その他の本日の収穫物
ホウレン草

ブロッコリー

ダイコン

最後のハクサイ

＊ベーターリッチ（ペレット）（サカタのタネ公式ＨＰhttp://www.sakataseed.co.jp/product/search/code00925600.html）
健康によいベーターカロテンを豊富に含み、甘みが強く、くさみの少ないおいしいニンジンです。根は長めの円筒形で、芯まで赤く、病気にも強く、生育旺盛でまき時期の広いのが特長です。