ジャガイモの保存に竹炭、タマネギには万能ネット袋使用

ニンニク全量、玉葱5割、ジャガイモを3割収穫5・31～6・1


　６月１５日までに栽培しているジャガイモとタマネギ、ニンニクの全てを収穫し、保存した。例年より梅雨入りが早かったため、大いに焦った。収穫は雨が降っては不可能と考え、梅雨入り前と考えて作付けしていたからだ。梅雨の晴れ間を見計らい、何とか時間のやりくりをし、３回に分けて収穫した。

　毎年、頭を悩ませてきたのが湿気の多いこの時期、収穫したジャガイモとタマネギの保存だ。ジャガイモには貯蔵庫、タマネギには風通しのいい軒先があればいいのだが、わがやには、残念ながらそういうものがない。

　そこで今年は工夫した。収穫したジャガイモはまず水洗いし、土を落とした。その後、陰干しした。続いて段ボールの底に新聞紙を敷き、鎌倉朱雀からいただいた竹炭を入れた。竹炭には調湿効果があると聞いていたからだ。




　ジャガイモは一個が腐り始めるとすぐに他にも波及してしまうので、小さ目の６個の段ボール箱に、種類（レッドムーン、メークイーン、ワセシロ、サヤアカネ、インカノヒトミ）ごとに分散して詰めた。


　タマネギとニンニクの保存は昨年まで、ガレージの支えに物干しざおを架けて、そこに吊して保存した。３個から５個をひもで結わえて吊したのだが、茎が枯れてくるとコンクリートの上に落下してしまい、かなりの数のタマネギとニンニクが使い物にならなくなったしまった。

　今年は釣った魚などを入れる万能ネット袋に詰めて、それを物干しざおに吊すことにした。行きつけの魚屋さんが軒先に万能ネット袋を吊してタマネギを保存しているのを見て、「これだ！」と思った。万能ネット袋は釣具、 アウトドアスポーツ、レジャー用品の大型小売店の「上州屋」で購入した。結果が楽しみだ。

トマト初収穫（6・14）

キュウリ初収穫
裏庭（6・9）

畑（6・14）