鎌倉すざく横浜ラボラトリー訪問、野菜と竹炭 “物々交換” 10・28

収穫物手土産に鎌倉すざくの横浜ラボラトリー再訪11・21

袋の中は竹炭

　10月28日、この日の朝、畑でサトイモ（石川早生）、青首ダイコン、ネギ、サツマイモ（紅はるか）、聖護院ダイコンの間引き菜を車に積んで、竹炭専門店「鎌倉すざく」の横浜ラボラトリーを訪れた。

「わー、サツマイモだ！」

サトイモ（石川早生）

青首ダイコン

ネギ

サツマイモ（紅はるか）

間引き菜

　昨年は3週間遅い11月21日に横浜ラボラトリーを訪れた。この理由は持参したサトイモが昨年はアカメだったが、ことしは早く収穫できる石川早生だった。また、昨年は十町に育っていた青首ダイコンが軟腐病で総崩れ状態になった。今年は昨年より、気温が低かったのと病気に強い「耐病総太りダイコン」の種を使用したため、病気の被害を免れた。


　昨年から、「鎌倉すざく」の竹炭を使って、本腰を入れて野菜作りをしている。持参した野菜はその成果だ。竹炭は基本的には土質改良を目的としているが、サトイモには乾燥防止、サツマイモには水捌け効果を期待した。

　今年の夏は雨が降らずに東南アジア原産で水分を必要とする、サトイモを育てるのに本当に苦労した。2リットル入りのペットボトルに水を入れて、何度も畑に運んだ。サトイモ根元及びその周辺には竹炭を撒いた。

　サツマイモは水捌けのいい土を好む。借りている畑は粘土質なので水捌けが悪く、サトイモにも適しているが、サツマイモには適していない。そこで昨年までは通常より畝を高く作って栽培していた。今年はたっぷりと竹炭を入れてみた。

　黒マルチ使用、不使用の二通りの方法で作った。これまで黒マルチ不使用の方を収穫していたが、この日初めて、黒マルチを使って栽培したサツマイモを収穫した。結果はあまり両方に差がないようだった。

　頂いてきた竹炭はまず、11月にタマネギの苗を植えつける際に使用する。残ったら来週のジャガイモ、サトイモ、サツマイモを栽培する時に使うつもりだ。