この店のカキフライは美味しい：洋食イコブ三崎町店（水道橋）

爽やかな秋晴れ、匠の市盛況で北鎌倉の恵み完売11・2
　気温がぐっと下がり、カキフライが美味しい季節になった。そこで、「これは旨い」と思わずうなった絶品のカキフライのお店「イコブ」を紹介したい。つい最近、知ったお店である。「イコブ」のカキフライは「ジューシー、サクサク」という月並みな表現をはるかに超えている。カキは小ぶりだが、カキの実と貝柱のハーモニーが絶妙だ。

　これまでカキフライを何度か食べてきたが、貝柱の食感をこれほどまで意識したのは初めてだ。オーナシェフの水野泰明さんが、新鮮なカキを丁寧にこじ開け、殻についた貝柱を剥がして実と一緒に油で揚げているとのことだ。値段は９３０円。決して高くない。

定休日　日曜日 / 祝日
営業時間　11：00～14：00　17：00～22：00
住所　東京都 千代田区 飯田橋 4-4-16
アクセス　ＪＲ飯田橋駅より徒歩4分（飯田橋駅から289m）

　「イコブ」を知ったのは11月2日（日）の北鎌倉まちづくり協議会が主催している北鎌倉匠の市が開催されていた東慶寺の参道。水野さんは、北鎌倉まちづくり協議会のメンバーで写真家の関戸勇さんと長年の付き合いがあり、この日、関戸さんに誘われて奥様と一緒に北鎌倉を訪れた。

　水野ご夫妻の雰囲気から、イコブというお店の質の高さを直感した。“食いしん坊”の本能に感応したのだ。それから2日後の4日、所用があって東京・新橋まで出かけたので、イコブを訪れた。「カキフライ最高です」と言ったら、水野さんは「この場所で43年間、お店をしていますが、まったく儲かりません」と苦笑しながら答えた。

　これだけの食材とボリュームで料理を提供していたら、さまありなんというのが率直な感想だ。スタミナサラダ（確か870円）もお勧めというので、欲張って食べた。野菜たっぷりの豚肉の生姜焼きだ。こちらも美味しい。北鎌倉はアクセスが大変なので頻繁に行くことはできない。いろいろ食べたい料理があるが、今度訪れたらシンプルにトンカツを食べてみたい。