薪釜で焼き上げるナポリ風ピッツァPIZZETTO (東京・国立)

来年6月のピアノトリオ・コンサートに向け兼松講堂を下見

　１１月２０日、兼松講堂の下見を終えた後、近くにあるイタリア料理店のPIZZETTO　(ピッツェット) へ立ち寄り、ランチをいただいた。ピッツェットを最初に訪れたのは２０１１年６月２０日だった。この日、「石田泰尚無伴奏ヴァイオリンリサイタルｉｎ建長寺」（主催：如水会鎌倉支部）のチラシとポスターを、後援名義をいただいた母校の一橋大学に届けた。

　用事が済んだ後、ピッツェットの「イタリアから取り寄せた薪釜が！450℃で一気に焼き上げるナポリ風ピッツァは、外はパリパリ、中はモチモチの絶品」のうたい文句に惹かれ、お店に入った。オーナーシェフの曾我昌吾さんは、イタリアはもちろん、都内のイタリアンの有名店で修行を積んだという。ピザはボリューム満点で、味も良かった。店構えもまずまず、店内も小ぎれいだったので、再訪した。

　この日は「ナポリの人たちがこよなく愛する味付けです」との説明があったナポレターナ（ランチタイムだったのでコーヒーサラダ付、１５００円）をいただいた。色鮮やかでとても美味しかった。機会があればまた来店したい。


PIZZETTO　(ピッツェット)
住所　東京都国立市中１-10-30 石川ビル1F JR国立駅南口　徒歩4分
電話　050-5816-4563
営業時間
ランチ　　月・火・木～日　11:30～14:30(L.O.14:00)　
ディナー　月・火・木～日　17:30～22:30(L.O.21:30)
定休日：水曜日