10・8「第２回山の恵みに乾杯！」にサトイモ５株限定出展

秋の鎌倉散策の折、第2回山の恵みに乾杯！ にお立ち寄りを10・8

　１０月２日、３月１８日に植えたサトイモ（石川早生）を収穫した。農業の“師匠” であり、さらに自宅の井戸水を六国見山湧水仕込み地ビール北鎌倉の恵みに提供してくれている若林伝吉さんによれば「小芋の付き具合が一升枡の大きさ」が収穫の合格ライン。この日収穫した石川早生は“一升枡基準”を余裕で突破した。さっそく、夜、イカとサトイモの煮物を作ってみた。ねっとりして美味しかった。

　収穫し損ねたのが冬を越し、発芽、成長した石川早生とアカメ、サツマイモ（ベニハルカ）も収穫した。秋を感じる。石川早生は収穫期に入ったが、アカメはまだ収穫するには時期尚早だ。小芋と孫芋がまだ小さい。ただ、親芋は全部食べられた。

アカメはまだ小芋と孫芋がまだ小さい

　１０月８日、鎌倉三大洋館のひとつ「古我邸」手前の「ギャラリー檜松」（ひしょう、ギャラリー兼松）で、第２回「山の恵みに乾杯！」（主催：北鎌倉湧水ネットワーク　緑のダム鎌倉、問合せ先：兼松：090-5765-7501 が開催される。せっかくなので「災害備蓄・土壌改良炭『北鎌倉の恵み』」使用、有機・無農薬サトイモの説明を入れて、石川早生を限定５株、出展したい。

　災害備蓄・土壌改良炭『北鎌倉の恵み』は六国見山のスギの間伐材を鎌倉すざくのあきる野工場で炭にしてもらった。野口農園ではこの炭を砕いて、土壌改良を目的に畑に撒いて野菜を育てている。土壌改良ために、これ以外に鎌倉市が無料配布している堆肥、六国見山の落ち葉も使っている。肥料は豚糞のみを使用。こちらは我が故郷の千葉県・東庄町産だ。