デカイ！自宅の庭で立派なシイタケ初収穫10・22

コナラの間伐材に植菌したシイタケようやく発芽：１６・９・２９

　１０月２２日、畑で収穫してきたサトイモの泥を落としていたら、「なんだこれは」と一瞬、思考停止状態になる「もの」が目に入った。約１年７ヶ月前、シイタケの菌を植え付けたコナラの間伐材に茶色の丸い「もの」が付いていた。すぐにシイタケだと気付いたがそれにしてもデカイ。大きさが見慣れたお店の店頭に並ぶシイタケの数倍はある。

サトイモとの比較

使い捨て和器との比較

　夜、サンマを炭火で焼いた。炭は六国見山森林公園の間伐したスギが原料だ。土壌改良以外に、災害に備えて燃料として使えないか、目下実験中だ。この日は畑でネギとダイコンをこの秋、初めて収穫してきた。当然のことながら、ダイコンはすりおろし、サンマと一緒に食べ、シイタケとネギも炭火焼きにした。シイタケもネギも甘い！秋の味覚を独り占めにしたような贅沢な気分を味わった。