仕事帰りの料理教室に参加、お土産に恵方巻とロールケーキ

料理の師、料理研究家で画家の蓼沼誠一さん死去

　１月２３日、一橋大学のＯＢ・ＯＧ組織である如水会鎌倉支部のメンバーで大学同期の東塚治君から一通のメールが入った。彼は鎌倉市教育委員会の傘下のボランテイア団体「鎌倉市生涯学習推進委員会」の委員をしている。

【東塚治君からメール】
「私が所属している玉縄学習センターでは「仕事帰りの料理教室」（１月２７日、２月３日１８：３０～２０：３０）が予定されております。中華の小龍包、恵方巻、けんちん汁、ロールケーキ等々の作り方を、料理研究家の菊池順子様が講師として教えてくれます。まだ人数に若干名余裕が有りますのでもし、ご興味御座いましたらご一報いただけますでしょうか。 私自身もエプロン持参で参加いたします」

　料理教室といえば、これまでに蓼沼誠一さん（故人）が主宰していた定年退職者を対象にした「男の料理教室」に通った経験がある。蓼沼さんのお陰で料理が嫌いではない自分を発見した。現在は、六国見山の間伐した炭を使った炭火焼き料理にはまっている。

　東塚君には六国見山の里山再生活動などでお世話になっている。新しい料理も覚えたいと思っていた。きっと参加者が少なくて困っているのではないかとも考えた。日程的には色々重なっていてきつかったが、「枯れ木も山の賑わい」になればという気持ちで参加した。

　実際に「仕事帰りの料理教室」に行ってみたら、かなりの盛況で、東塚君が「若干名余裕」と言っていた通りだった。「仕事帰りの料理教室」というタイトルだったので、男性が多いと予想していたのだが、圧倒的に女性が多かった。

　教えたもらった料理のレパートリーが多く、消化するのが難しかったが、いくつか自分でつくってみたい料理に巡り合えた。２月３日の料理教室で作った恵方巻とロールケーキを自宅へお土産に持って帰った。「また出掛けるの？少しは自宅でゆっくりしたらいいのに」とご機嫌斜めだった妻もこのお土産に「あら、上手にできたわね」と思わずにっこり。