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屋久島を東京で味わおう!「おとな愉快団!」オフ会10・28 女性に人気の「ネスト」(ギャラリー&レストラン)は、北鎌倉における男性の「隠れ家」的なお店の「顔」も持つ。JR北鎌倉駅から徒歩約10分。浄土宗の一派である時宗(じしゅう)の光照寺のすぐ上にある。光照寺の先の石段を登っていく。借景が素晴らしい。最も北鎌倉らしい景色を独り占めにできる。 「ネスト」(ギャラリー&レストラン) □住 所 〒247-0061 神奈川県鎌倉市台1399-1 □TEL&FAX 0467-47-9540 □営業時間 11:00~18:00 □休 館 日 火曜日 10月29日のお昼、「今回限り」と条件を付け、店主に無理なお願いをした。無理なお願いの中身は、「私がつくった有機無農薬のエビイモ、ヤツガシラ、長ネギを使って、ランチをお願いしたい」。実は北鎌倉湧水ネットワークのコアメンバーで、かつ「ネスト」の常連が「名誉の負傷」(?)をして入院した。その彼が最近、退院をしたので、趣向をこらした退院祝いを考えた。 店主に快く了解してもらったので、2日前に食材を運んだ。28日に東京・麴町の「季節の料理屋久島」でのオフ会にもまったく同じ食材を持ち込み、調理してもらった。こちらは純日本風の料理が並んだ。とても美味しかった。仲間に喜んでもらえ、嬉しかった。 さあ、どんな料理が出されるとかと期待に胸を膨らませ、ネストを訪れた。びっくり仰天した。ランチに少しだけ、添えて出してもらえるかなと思っていたからだ。本格手的な料理が次々に。サトイモチップ、エビとチーズ入りのグラタン、中華風スープ、油揚げ…。スパゲティには長ネギのさらした白身の部分がしっかりと乗せられていた。ハヤトウリは「日曜百姓」仲間からいただいた。美味しく、美しく、心のこもった料理だった。 デザートは煮リンゴとヨーグルト。本当に奇麗だ。料理は「文化」、つまり、想像力の産物だと再認識した。店主のセンスが光る。ダイエット中にもかかわらず、ビールを4杯もいただいてしまった。北鎌倉は例年、12月初旬が紅葉の見ごろ。ネストの窓から、ビールグラスを傾けて紅葉を愛でるのもまたいい。ただ、リバウンドが怖い…
by kitakamayunet
| 2005-10-30 11:24
| 個性派ショップの優れもの
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Comments(6)
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from シニアのブログライフ
at 2005-11-25 11:57
タイトル : コメント・トラックバックの軌跡(2005/11月度)
平成17年11月の「わがブロッグ・ライフの記録」とコメント・トラックバックしたブログの軌跡をここに目次的に記録します。なお、「交換日記」の仲間を募っています。お互い歳を... more
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from 北鎌倉湧水ネットワーク
at 2005-12-23 01:10
タイトル : 「ネスト」(北鎌倉)で心を和ませる灯り展開催中
美味しくて、美しい料理と借景:「ネスト」(北鎌倉) 一昨日、心を和ませる灯り展を見てきました。よかったです。 期間は05年12月7日(水)-06年1月30日(月) 。ネストの営業は12月27日~1月1日までお休みで、1月2日が仕事始め。1月3日(火曜日)も営業しているそうです。 ... more
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from bcepgns
at 2006-09-09 21:28
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from ohocnck
at 2006-09-10 20:03
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泰山木
at 2005-10-31 08:22
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もう、駄目ですね。ダイエットのやり直しですね・・・ケケケケ・・・
こんな美食家が瘠せようなんて不届き者ですよ。 今度、行ってみよう!
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kitakamayunet at 2005-10-31 08:47
やはりそう思います。掛け値なしで美味しかった!是非、行ってみてください。
ネストはウチから徒歩5分少々のところです。
あの眺めは最高ですね。それと今回のお料理が実に美味しそうです。 畑でとれた野菜を十分に生かした内容に病後の方も満足されたことでしょう。是非お相伴に預かりたかったと、羨ましく思い写真を見ました。 ところで、近くの畑で人参を作っていらっしゃる方をご存じないでしょうか? 我が家の療養中のウサギの大好物である人参の葉っぱが欲しいのですが なかなか手に入らず困っています。
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kitakamayunet at 2005-11-02 17:55
そんなにお近くだったんですか。ニンジンは鎌倉市手広で、大平農場を経営する大平 勝(まさる)さんのところにあるかもしれません。もし、なくても弟子がいますから、聞かれてはいかがでしょうか。有機無農薬でつくっています。
大平農場 電話0467-31-7405 http://www.kitakama-yusui.net/5/2004/2.html
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kitakamayunet at 2005-11-25 21:04
機会があれば、是非、おいでください。
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