アカメさらに巨大化、昨年より倍増し4・9キロに12・2

巨大アカメ（サトイモ）の親芋の重さ何と1・3キロ　2・18

テニスラケットと比較した4・9キロのアカメ

　11月27日、六国見山の畑で育てているセレベス系のサトイモで、親芋も食べられるアカメを掘った。掘り上げるとずっしりとした重量感があった。自宅に持ち帰り重さを計ってみた。驚くべきことに一つは4・9キロ、もう一つは4・8キロもあった。昨年は親芋が1・3キロ、小芋が約1キロだった。今年は親芋の重さは変わらないが、子芋の数が３倍以上に増えた。

こちらは4・8キロのアカメ

　全体の重さが倍増したのは➀炭、チップなどの循環資源の投入で土壌改良が進んだ②肥料（豚糞と鶏糞）を多めに施した③台風がもたらした雨が多かった―などの理由が考えられる。話のタネに巨大アカメは12月2日、六国見山産のサツマイモ、聖護院大根、ハチミツなどど一緒に義兄や義妹たちにお歳暮として宅急便で送った。

●セレベスとは（旬の食材百科http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/Vegetable-top.htmlより転載）

◆インドネシアのセレベス島から伝えられた里芋

セレベスはインドネシアのセレベス島（現スラウェシ島）から伝わったとされる里芋で、その島の名前がつけられています。芽が赤いのが特徴で、「赤芽芋」又は「赤目芋（アカメイモ）」とも呼ばれていいる他、「大吉芋」とも呼ばれています。地上部は赤紫の茎で背丈が高い。このセレベスの系統で「赤目大吉」という品種もあります。

●赤芽大吉とは

◆セレベス系の親子兼用品種

赤芽大吉はその名の通り、芽の部分が赤い里芋で、セレベスの系統とされています。暖地栽培に適しており、九州が主な産地となっています。