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伝説の野菜、鎌倉大根が開花2・21
6月17日から19日にかけて、六国見山の畑で、鎌倉市佐助の鎮守「佐助稲荷神社」創建に関わる伝説の野菜、鎌倉大根の種を採取した。種の莢が黄色くなってきたので、種を採取のタイミングだと判断した。
理想の鎌倉大根を収穫するため、三つのパターンで種採取用の鎌倉大根を残しておいた。一つ目は種を採取して種まきして育てたもの。二つ目はこぼれ種によって、地力で鎌倉大根が育ったもの。最後が母本選抜で育てたもの。
こぼれ種によって、地力で育ったものはそのままにしておく。発芽してある程度育ったら間引きする予定だ。それ以外は採取した種を蒔いて育てたい。種は⓵引き抜いて干して保存②大き目のさやをピックアップしてネットに入れて保存する―という二つの方法を試すことにした。種は8月下旬に蒔くつもりだ。 鎌倉大根は辛味大根として使えることが分かった。また、イタリア料理の食材としても使えることが証明された。ことしはしっかり育てて、さらなる可能性を探ってみたい。
【種の採取と保存】 (2)花の色 白と紫。
by kitakamayunet
| 2019-06-19 16:46
| 野口農園
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Tracked
from 北鎌倉湧水ネットワーク
at 2019-08-17 21:16
タイトル : こぼれ種で生えた鎌倉大根をナガメ襲撃8・16
伝説の野菜、鎌倉大根の種採取6・17~19 8月16日、こぼれ種で生えた鎌倉大根を間引した。種蒔き用の種は既に採取してあり、来週には種まきをするつもりでいる。今年の鎌倉大根の栽培は種蒔きとこぼれ種で生えたものの選抜という二つの方法を試してみたい。間引きはそのためのワンステップで、元気で大きな鎌倉大根を残した。 高温多湿で、害虫の活動が活発な時期なので、こぼれ種で鎌倉大根には防虫ネットを張っておいた。しかし、葉っぱが何かの被害にあって、白く変色していた。ネットで調べたら、犯人は大根の害虫のナガメだ...... more
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