あっちゃんおめでとう！鎌倉飯店で快気祝い兼忘年会12・13

　12月13日、北鎌倉湧水ネットワークは由比ガ浜にあるミシュラン掲載の老舗うなぎ屋「つるや」の姉妹店である「鎌倉飯店」で、あっちゃんこと葉山厚さんの快気祝い兼忘年会を開催した。参加者は12人。あっちゃんは木を倒すことにかけては名人級で、六国見山及び台峯の里山再生活動の大黒柱だ。しかし、今春、病に倒れ、一時は里山再生活動への復帰が危ぶまれていた。しかし、懸命のリハビリが実り、病気になる前の7割くらいまで回復、今秋から六国見山の手入れに参加するようになった。

　乾杯はいつのように六国見山湧水仕込み地ビール「北鎌倉の恵み」

　大黒柱の復帰に北鎌倉湧水ネットワークの仲間は大喜びで、「あっちゃん、おめでとう」と里山再生活動への復帰をお祝いした。「鎌倉飯店」へは11日、六国見山の畑で有機無農薬栽培している里芋、ネギ、ショウガ、大根を届けて、この日の食材に使ってもらった。　快気祝い兼忘年会の会場を「鎌倉飯店」に選んだのには、理由がある。「鎌倉飯店」シェフの佐藤一雄さんが今年の11月21日から六国見山の手入れに参加してくれていることへの感謝の気持ちからだ。佐藤さんは52年間にわたって「鎌倉飯店」のシェフを務めている「中華の達人」だ。

【大船 鎌倉飯店】大船の有名鰻屋姉妹店で中華料理を
https://kamakuralife.net/gourmet/kamakurahanten

ラムガからあっちゃんに六国見山で間伐したヒノキが材料のお箸のプレゼント

次から次へ出される美味しい料理に参加者一同は大満足！

　縁は縁を呼ぶ。男の料理教室主宰していた蓼沼誠一さん（故人）の後継者、渡辺公子さんの求めに応じて佐藤さんは年一回、男の料理教室で中華料理の手ほどきをすることになった。

　11月21日は森林・山村多面的機能発揮対策交付金をいただいているまちむら交流きこう（一般財団法人都市農山漁村交流活性化機構　http://kouryu.or.jp）の担当者が、玉切りした丸太を効率的に集積するために、補助ロープを持参し、作業を手伝ってくれた。佐藤さんはこの担当者とコンビを組んで、しんどい作業をこなしてくれた。

【21日に佐藤さんとコンビを組んだまちむら交流機構の原田さんからのメール】

「昨日は2回目の現地確認、ありがとうございました。今日は筋肉痛で辛いです。佐藤さんは通常どおり勤務できたでしょうか。怪我や痛いところがないか心配です。佐藤さんには初参加にもかかわらず、全参加者のなかで一番つらい作業を担当いただいたことになりました。古田さんが声をかけてくださるか、皆さんで食事をしに行かれるかと思いますが、宜しくお伝えください」