薪ストーブの灰をまぶしてジャガイモ植え付け2・19

灰など撒き、ジャガイモとサトイモの植え付け準備2・2

　2月19日、ジャガイモ（シンシア、シャドークイーン、レッドムーン、ピルカ、男爵）の種芋を植え付けた。園芸店で購入したのはピルカ（500グラム）、レッドムーン（500グラム）、シャドークイーン（１キログラム）、シンシア（１キログラム）。自分で保存したのがレッドムーン約50個、男爵11個。大きい種芋は腐敗防止のために、知人からいただいた薪ストーブの灰をまぶした。
　 昨年はジャガイモの種芋を切って半分にした際、切り口にシリカを塗っていた。園芸店でレッドムーンとピルカの種芋を買った際、「じゃがいもシリカありますか」と聞いたら、販売員から「灰があるならそちらで十分ですよ」と言われた。

　ネット検索してみるとジャガイモと灰についてたくさんの記事がある。多くは灰の使用を勧めている。しかし、中には灰がアルカリ性であるから否定的な記事もある。アルカリ性が強くなるとソウカ病を引き起こすからだ。少し、戸惑いながらも種芋全体に灰を撒いた。まだ、時期的には早くて寒いので、厚めに土をかぶせた。さて、結果はどうなるかは？

　レッドムーンは皮だけ赤いが、シャドークイーンは中まで鮮やかな紫色だ。

じゃがいもシリカ（サングリーンオリエントHP　http://www.sun-g-orient.co.jp/）

昔は灰・・・今は「じゃがいもシリカ®」。

つけて安心！ふりかけて安心！使ってやっぱり大安心！

「じゃがいもシリカ®」は厳選した鹿児島産ゼオライトを１００％利用した根圏環境活力天然鉱物資材。イモ類（じゃがいも、里芋、さつまいも、ショウガ、ウコンなど）、豆類、球根や全種子類の発芽活着を、同時に的確な周辺土壌改良と、活力化への速効性をもとめたものです。

ジャガイモの栽培方法・育て方のコツ（やまむファーム　https://ymmfarm.com/cultivation/veg/potato#souka）

灰　植え付け直前に切り分け作業をする場合は、切り口に「草木灰」をまぶして植えます。植え付け後の腐敗を防ぐ効果があります。

ソウカ病　細菌性の病気で、イモの表皮がでこぼこになる病斑（かさぶた状）ができます。外見は損ないますが、食用は可能。アルカリ性の土壌で発生しやすいので、石灰の入れすぎに注意。（pH7以上だとほぼ発生する）

Ｑ 種いもを植えるときに切り口に灰をつけるのはなぜですか？（日本いも類研究会　https://www.jrt.gr.jp/q_a/potatoqa_hai/）

草木灰を切り口にまぶすということが昔は行われていましたが、かえって切り口の癒傷経過（キュアリング処理といいます）を遅くし、腐敗を増すことがわかっています。キュアリングは、種いも切断後、ムシロで囲うなど湿度を高くし、温度は１５℃で２，３日が目安です。なお、３０ｇ以上であれば、種いもとしては十分な能力がありますので、小粒の種いもを切断せずに使用するほうがベターです。