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「Magic hour」オープン、お披露目の会に一番乗り2・4 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
今年はタマネギが大凶作だった。そうしたら地主さんが、みきさんにタマネギを分けてくれた。梅の提供も約束してくれた。新型コロナウイルスの感染拡大で、「Magic hour」も含めて、飲食店は極めて厳しい状況にある。六国見山産の野菜が、こうした状況打開に向けてなんらかのお役に立つことを願っている。 ![]() 笑っちゃうおいしさです ![]() ![]()
by kitakamayunet
| 2020-06-03 20:21
| 個性派ショップの優れもの
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タイトル : 菊芋初収穫、ニンニク味噌との相性抜群10・27
裏小町通りMagic hourにニンニク、ジャガイモなど提供6・3マジックアワーに提供、レシピが楽しみ 10月27日、キクイモを初収穫した。畑仲間から種芋を譲ってもらっていた。鎌倉市の裏小町通りのスパイス小料理+呑み処「Magic hour」(https://kitakamayu.exblog.jp/30702372/)の店主のみきさんこと長石美紀さんが、キクイモのレシピを考えてくれるというので、昨年から気合を入れて栽培を始めた。この日はみきさんが畑の野菜を引き取りに来ていたので、試し掘りをしてみた...... more
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