トマト、ブルーベリーなど六国見山の恵み集合！7・7

インゲン、ニンジン、青じそ、ブルーベリー初収穫6・20～21

　7月7日の午前中、梅雨の雨間を縫って六国見山で借りている畑で循環資源を使い、有機無農薬で育てているトマト、ブルーベリー、トウモロコシ、ナス、オクラ、地ばいキュウリ、ピーマン、モロヘイヤ、バジル、イタリアンパセリ、ニンジン、インゲン、サニーレタスを収穫した。その数、なんと13種類、まさに夏の六国見山の恵み大集合だ。

バジル（右）とモロヘイヤ（左）

バジルは約140グラム収穫できたので、昼食後、既に収穫してあったニンニクと一緒に、妻の助けを借りてフードプロセッサーで攪拌、ジェノベーゼソースにした。そして、夕食はこのジェノベーゼソースを使い、アジとトマトのジェノベーゼパスタを作った。出来上がったパスタにはイタリアンパセリを添えた。自家製夏野菜をふんだんに使った“チョー贅沢”な一品の誕生だ。

自宅庭から畑に移植したブルーベリーがようやく収穫できるようになった。肥料に鶏糞を使っているが、ネットで調べたら味が落ちるとあった。今後はブルーベリー専用の肥料を使いたい。収穫したブルーベリーは8日朝、ヨーグルトと一緒にいただいた。

7日の午前中、一回目に種まきしたトウモロコシはすべて収穫し、周囲の防獣ネットを外し、二回目に種蒔きしたともろこしの周囲に張った。

小玉スイカは現在、結球して大きくなったのが3個育っている。カラス、タヌキなどに襲撃されなければ、今月下旬には収穫できるだろう。

接ぎ木マクワウリは完全に先祖返りして、カボチャになってしまった。どんな味がするのだろうか？こんな事は初めてだ。

　2日に種を蒔いたブロッコリーが発芽していた。キャベツの発芽は確認できなかった。