焼きネギの甘さに絶賛の嵐：11・19六国見山手入れ（下）

山桜の苗木生存率は約7割：11・19六国見山手入れ（上）

　11月19日の六国見山森林公園の手入れ後は、このところ“恒例行事”となった畑での焼き芋会を行った。この日はムラサキイモ、里芋、ウインナに加え、畑で栽培している長ネギを引き抜いて焼いた。長ネギを焼いたのはこれが初めてだ。というのも今年は異常気象で長ネギが軟腐病にかかり、超不作となり、生き残った長ネギもなかなか大きくならならず、チャンスがなかった。

　試練に耐えて生き成長した焼きネギの味は格別で、参加者からは「甘い」「美味しい」という絶賛の声があがった。

　サツマイモに関してはムラサキイモのみ焼いた。こちらも好評で、「生産者」としては大満足である。