タマネギ追肥後、チップ撒く＆キクイモ収穫12・8

燻製・土壌改良用チップ作り：12・6六国見山手入れ

　12月8日、タマネギに追肥し、その後にチップを撒いた。チップは枝打ちした枝葉が材料で、2日前に畑でチッパーにチップ化した。今年はタマネギが超不作で、ピンポン玉のような小さなタマネギしか収穫できなかった。例年なら根っこの長い立派なタマネギが収穫できた。地主さんに超不作の理由を尋ねたが、「分からない」との応えが返ってきた。来年は果たしてどういう結果がでるだろうか。

　高血圧や高血糖に効果があるといわれているキクイモの本格的な収穫に入った。どういう料理ができるか研究してみたい。畑で焼いて食べたが、これはいただけない。火が通りやすいのでとけてしまった。