ジャガイモ試し掘り、サトイモ発芽開始5・7

ジャガイモ開花、オクラ、バジル発芽4・18

5月7日、花が散って葉がちょっぴり黄色くなりかけたジャガイモ（ワセシロ）を試し掘りしてみた。まだ、完全に大きくはなっていないが、形になっていた。まずまずのイモの付き具合だ。収穫したワセシロは夕食の時、ポテトサラダにして食べた。皮付きのまま調理した。美味なることこの上なし！

黄変期に入ったワセシロとメークイン（写真中央）

「タキイ種苗　野菜栽培マニュアル　ジャガイモ」によれば「イモの肥大期は開花から約50日間。開花から25日後に葉が黄変（黄変期）を迎え、さらに25日後に枯凋期となる。黄変期から茎葉に蓄積されたデンプンが糖になってイモに転流され、再びデンプンに変えられて肥大する」。ワセシロとメークインの開花は先月中旬だったので、収穫の時期は今月下旬になる。

レッドムーン

シャドークイーンも花が散り、黄変期に入る前段階にある。レッドムーンは開花の最中で、シンシアの開花はこれからだ。ということはジャガイモの収穫の時期が、今月下旬から来月初めにかけてで、ワセシロとメークイン→シャドークイーン→レッドムーン→シンシアの順に3段階に分けて収穫すればいいようだ。

　サトイモのごく一部が発芽していた。昨年より約1週間早い。

　トマトに主柱をたてた。脇芽をかいて2本移植してみた。今年はうまく育つかどうか実験してみたい。

オクラがしっかりと発芽した。

サニーレタスが元気に育っている。