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ニンニク全て収穫、地ばいキュウリは初収穫、6・8～11 ニンニク   5月9日、ニンニクと紫色のジャガイモのシャドークイーンを試し掘りした。いずれも時期尚早なのを承知でトライしたが、期待通りの出来だと思う。ニンニクは夕食のソラマメとベーコンパスタに使った。ニンニクは近く、シャドークイーンと一緒に牛肉カレーを作るつもりだ。パスタには既に収穫してあった早生タマネギ、赤トウガラシを使った。ニンニク、早生タマネギはカレーにも使うつもりだ。
ニンニクは植え付けるときにコクゾウムシがわいた玄米を肥料として使った。栄養たっぷりなので立派に育った。本格的な収穫が楽しみだ。       ワセシロに続き2株試し掘りしたシャドークイーン   ニンニクとシャドークイーン  自分で炭やチップなどの里山再生活動の副産物で土壌改良して原則有機・無農薬栽培している野菜を使って料理を作ることはとても楽しい。何よりも野菜の味が甘く、優しく、美味しい。コロナ禍、簡単ではないが、「野口農園」の野菜を味わってもらう機会を作りたい。
5月1日に種蒔きした落花生が早くも発芽していた！   早生タマネギ、春大根が間もなく収穫可能になった 早生タマネギ   春大根  
by kitakamayunet
| 2021-05-10 06:02
| 野口農園
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