形のいいニンジン収穫、冬ニンジン種蒔き8・22～23

鎌倉大根、ハクサイ、コカブ種蒔き8・21

草取りしてソラマメの種蒔き準備

　8月22日と23日も畑で汗を流した。22日は前日の21日に収穫したニンジンが、根が分かれて「又根」になっていたので、他もそうなのかと心配になり2本掘ってみた。すると本来のニンジンらしい形のいいものが収穫できた。どうやら前日収穫したニンジンは根の先端部分に土の塊や石、植物の残渣などの障害物があったと思われる。まるで鎌倉ダイコンみたいだった。

21日に収穫したニンジン

鎌倉ダイコン

22日は循環農法（発行所なずなワールド、著者赤峰勝人）を参考にしながら冬に収穫するニンジンの種も蒔いた。しっかりと育て、サトイモ、ネギと一緒に芋煮が作れたらハッピーだ。

循環農法（発行所なずなワールド、著者赤峰勝人）

●ニンジン

　ニンジンは土質をあまり選びませんが、畑は0点以上の一番肥沃な土でないと立派なニンジンは育ちません。ただし、豆類、サツマイモは肥えすぎると実がつかないので作付けできません。ニンジンの旬は晩秋から初冬です。春の作付けもできますが、気温5°Cくらいがニンジンの一番喜ぶ温度だそうです。何といっても冬ニンジンの美味しさは格別です。

＜種まき＞直播き

・種まき時期

冬ニンジン　夏至を過ぎれば種まきは可能。夏の高温時には発芽が悪く、失敗しやすい。…種まきから収穫までの日数は5寸ニンジンで100～120日くらいをめどにしてください。…種まきを8月20日頃にする場合は、雨も少なくまだまだ高温なので、地温度を下げるためと乾燥を防ぐために、種まき後発芽するまでの10日間くらい、水かけをしないと発芽率落ちてしまいます。9月になれば、気温が下がって雨も降りやすくなりますから水やりしなくてもわりとよく発芽しますが、収穫できるのは翌年1月となります。ニンジンの場合、発芽がポイントです。発芽がうまくいけば50％成功したと思って良いでしょう。それほど発芽が難しいのです。

・草取り

ニンジンは発芽後、本葉2～3枚になるまで1ヶ月くらいかかるため、油断していると草に負けてしまうので1回草取りをする。

・間引き

　種まき後、1カ月過ぎ、除草が終わる頃、本葉が4～5枚になると成長が早くなる。このころ、約10㎝間隔に間引きする。後は草取りの必要はなく、草と共に元気に育ってくれる。時々ニンジンより大きくなる草（光を遮るもの）だけ取ってあげれば、ニンジンより背の低い草は取る必要はない。

　23日はカボチャを収穫した後の草取りをした。草に実がつき始めたので片付けのタイミングと考えた。草取りした草はそのままにしておき、堆肥化するのを待って、土に混ぜるつもりだ。そして、9月末か10月初めにソラマメの種を蒔く予定だ。

草取り前

草取り後

23日はネギに追肥・土寄せもした。