鎌倉大根の草木染め、イメージは里山の春3・17

佐助自治会館で体験講座、講師は渡邊公子さん

　3月17日、鎌倉の佐助自治会館で開催された伝説の野菜・鎌倉ダイコンの葉を染料として使った草木染めの体験講座を取材した。というのもこの体験講座の講師が知己の渡邊公子さん（染色家、游風代表、「ふらっとカフェ鎌倉」代表理事）で、渡邊さんから六国見山の畑で栽培している鎌倉大根の提供を要請された。体験講座には22人が参加した。出来上がった淡い黄緑色の作品は、里山の春を連想させた。渡邊さんと六国見山の畑で栽培している鎌倉大根

 

鎌倉大根との出会いは、2016年にダイコン料理の「福来鳥」のオーナーさとう　えださんから「鎌倉大根を復活させる活動をしている。そのために、六国見山森林公園の間伐材から生まれた炭を使いたい。譲って欲しい」との電話がきっかけだった。同年の夏に種をもらい、最初は横浜・公田の畑で栽培し、翌年の2017年から六国見山の畑で栽培している。

 

 　渡邊さんは参加者を前に「同じ畑で収穫した鎌倉大根の葉で染めても、収穫した時期によって色が違う。今回の色は若々しい。でも、今後の講座で使う鎌倉大根の葉は、花が咲いたり、種を付けた鎌倉大根なので、もっと落ち着いた年相応のものとなる。同じものが出来ないので、草木染をやりだしたらきりがない」と草木染めの魅力を語った。

 

盛況の体験講座

 

煮詰めた鎌倉大根の葉

染料を繊維に定着させる媒染剤

 

見事発色、感動の瞬間

 

参加者のそれぞれの作品

 渡邊さんとアシスタントの游風事務局長の竹林昌代さんの作品

 講座の後の「福来鳥」での食事会

   「福来鳥」のオーナーさとう　えださん

　収穫した鎌倉大根の自家消費は辛みダイコンとして使っている。辛み蕎麦と辛み餅にすると野性的な辛みがとてもいい。スムージーの材料の一つにも加えている。この他、ふらっとカフェ鎌倉と福来鳥に提供したこともある。