あれ、スナップエンドウではなくキヌサヤ4・28

ベビーリーフも初収穫

キヌサヤ

 スナップエンドウ

　4月28日、キヌサヤを少し複雑な思いで初収穫した。というのも種を蒔いて育てていたスナップエンドウが寒波襲来で被害を受け、最悪、枯れてしまう恐れがあったので、園芸店で「つるありえんどう」という表示のしてあった苗を「スナップエンドウ」と思い込んで買って、畑に植えた。

 

　ところが、「スナップエンドウ」の花の色は白なのに、「つるありえんどう」はムラサキ色が入った花を咲き始めた。あれ、これはキヌサヤの花の色だと思っていたら、その通りだった。数年前は「スナップエンドウ」と「キヌサヤ」の同時に育てていたが、今は肉厚で食感がいい「スナップエンドウ」のみ栽培している。「つるありえんどう」の苗を買うときに、どちらの苗なのかを確認すべきだった。

 

 　キヌサヤが不味いわけではない。スナップエンドウに比べて繊細な食感が楽しめる。この日はキヌサヤ、スナップエンドウ、ソラマメを一緒に収穫した。キヌサヤは夕食に作ったソラマメと春キャベツのベーコンパスタの彩に使った。

キヌサヤ

スナップエンドウ

スナップエンドウ、キヌサヤ、ソラマメのそろい踏み

 ベビーリーフも初収穫した。3月4日に種を蒔いたが、発芽率は良くなかった。貴重な一品だ。

 ジャガイモの花が咲きそろってきた。

 メークイン

ワセシロ

レッドムーン

トマトも負けじと花を咲かせ始めた。