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梅酒は来年までそのまま、ニンニク焼酎使用開始
5月末に六国見山の畑の梅を収穫し、梅酒と梅シロップと作ったが約2カ月経過した8月2日、梅シロップが完成し、翌日の3日から朝の “ヨーグルトの友”となった。熱中症予防のために朝食前に畑仕事をしているが、スムージーとヨーグルトだけは口にして自宅を出る。梅シロップ入りのヨーグルトをいただくとなぜか元気が出るような気がする。 エキスの出た梅 梅シロップとエキスの出た梅 梅酒は昨年の分が残っているので、そのままの状態にしておき、来年になったら飲むつもり。畑のニンニクでニンニク焼酎も作ったが、こちらも既に料理に使っている。自分の食材を使うと料理が楽しくなる。 8・2の梅酒とニンニク焼酎 梅酒 ニンニク焼酎 6月末の梅シロップ、梅酒、ニンニク焼酎 梅シロップ
右は昨年の梅シロップ
梅酒
左は昨年の梅酒 ニンニク焼酎
by kitakamayunet
| 2023-08-10 14:51
| 野口農園
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