ピルカ（ジャガイモ）試掘りし、ビーフシチュウに5・15

落ち葉、チップ使ってジャガイモの種芋植え付け2・11
トウモロコシ（ゴールドラッシュ）の第2陣タネ蒔き

　5月15日、皮がむきやすく、煮くずれが少なく、「メークイン」に比べて収量が多いというジャガイモ（ピルカ）を試掘りにした。そこそこ、収穫が望めそうな感じだ。肌が白く、陶器のようにすべすべしていてとてもきれいだ。さっそく、自家製タマネギと一緒にビーフシチュウを作ってみた。ビーフシチュウを作るのは初めてだ。ルーからチャレンジしたかったが、ハードルが高そうなので、断念し、市販のルーを購入してつくった。それでも十分、美味しかった。身が引き締まっており、煮物に最適だ。

　ピルカを試掘りした後、第2陣となるトウモロコシ（ゴールドラッシュ）のタネを蒔いた。トウモロコシは大好物なので、長い時間、味わいたいと考えた。

　第一陣のトウモロコシ。元気に育っている。

　ピルカ試掘りに先立ち5月10日にレッドムーンを試掘りしていた。まだ、収穫するには早いというのが率直な感想だ。